成都熊猫亚洲美食节开幕啦！一道道美食文化大餐包你满意！

“没有什么问题是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”一句玩笑话，道出了成都对美食的执念和背后开朗的城市文化。

舌尖上的美食

从来不止于满足人们的口腹之欲

它还是各种文化交融的介质和载体

作为亚洲文明对话大会的重要配套活动

成都熊猫亚洲美食节

今天在成都博物馆风雨廊正式开幕

为期8天的美食节

不仅有亚洲各地的饕餮和小吃涌入成都

一场亚洲美食文化的交流合作随即拉开

市委副书记、市长罗强

市人大常委会主任唐川平

市政协主席李仲彬出席开幕式

美食无国界，品味有共鸣

“文明因多样而交流，因交流而互鉴，因互鉴而发展。”国家主席习近平指出，夯实共建亚洲命运共同体、人类命运共同体的人文基础，要坚持相互尊重、平等相待，坚持美人之美、美美与共，坚持开放包容、互学互鉴，坚持与时俱进、创新发展”。

“食美寻香、各美其美、美美与共”

成都熊猫亚洲美食节以此为主题

展开了亚洲文明新的交流互鉴

人们也得以在成都品鉴亚洲

熊猫、盖碗茶、糖画

川剧、竹椅、天府绿道

……

今天的开幕式用满满的成都元素

迎来了参加美食节的上百名重要嘉宾

▲开幕式现场

罗强代表市委市政府和省委常委、市委书记范锐平向远道而来的嘉宾表示欢迎。他说，成都自古以来就与各国城市有着源远流长的文化交流和文明对话，近年来成都深度融入“一带一路”建设，进一步推动了与沿线城市政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通，成都与世界各国城市的文化交流便利度和对外合作紧密度不断提升。

▲市委副书记、市长罗强出席开幕式并致辞

“美食无国界，品味有共鸣。”罗强表示，此次成都熊猫亚洲美食节将开启一场品鉴亚洲美食的盛宴，打造一次亚洲美食文化交流展示的盛会，必将为亚洲文明的交流进步作出重要贡献。“我们衷心希望，通过成都熊猫亚洲美食节，为不同文明共同发展搭建一个交流互鉴的平台，为构建亚洲命运共同体乃至人类命运共同体提供重要支撑。”

▲来成都，看熊猫，欢乐吃

联合国贸易和发展署创意经济部主任卡洛琳娜·昆塔娜（Carolina Quintana）在致辞中说，成都熊猫亚洲美食节吸引了众多全球知名餐厅负责人、厨师、美食作家参会，不同国家和地区间美食文化的交流将有利于共同创新和各地区的经济可持续发展。

世界贸易网点联盟主席布鲁诺·马塞尔，省委宣传部副部长周青；市领导田蓉、敬静，市政府秘书长周先毅，以及奥地利、以色列、泰国、新西兰、马来西亚、法国等驻蓉驻昆领事机构官员代表，省市有关部门负责同志等参加开幕式。

成都熊猫亚洲美食节亮点多多

开幕式上

一系列跨区域、国际化的交流

就已经率先呈现

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由成都餐饮同业公会倡议发起，“亚洲美食文化联盟”在开幕式上现场成立，一批国际知名的美食文化组织悉数加入，包括“一带一路”东南亚非政府组织联盟、世界辣椒联盟、韩国食文化国际交流协会、国际慢食协会大中华区分会、日本麻辣联盟等。

同时，来自泰国、以色列、巴基斯坦、韩国、新加坡、日本、中国香港、中国澳门8个国家与地区的代表们，用“薛涛笺”制作的邀请函向全球美食爱好者发出了盛情邀请——成都熊猫亚洲美食节期间，每天都会开启一个亚洲国家或地区的主题日活动。

来自韩国总领事馆的朴夏林领事用一口流利的中文发出邀请——“舌尖上的韩国”美食品鉴会将于5月20日在香格里拉酒店举办，“诚邀各位在这个浪漫的日子前来享受韩国美食和文化。”

成都熊猫亚洲美食节的活动

有哪些亮点？

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1各种主题活动轮番上演

开幕式后，一系列美食活动随之在成都全城拉开——1场“寻香之旅”生活美学体验游、2场中外名厨交流、4类美食文化特展、8场国家（地区）主题日等共计45项大小活动。

比如，亚洲火锅节期间，每天都会组织一个主题活动，吃辣椒比赛、冰粉之王、制霸酥肉、奇葩菜品集锦、销魂蛋炒饭等。一系列活动将掀起一场全民参与的狂欢盛会。

这些活动，不仅是饮食的对话，也是文明的对话。

2美食为媒、文化为魂

成都熊猫亚洲美食节以“美食为媒、文化为魂”，在成都文化地标—成都博物馆举行活动开幕式和系列配套活动。特别推出的“寻香之旅”——成都生活美学体验游，以美食为线，串联三国文化、川菜文化、川剧文化、茶文化、大熊猫、天府绿道等文化元素，让“体验官”们实地感受天府文化的深厚内蕴和独特魅力。

3独特的熊猫LOGO

成都熊猫亚洲美食节的LOGO设计，将川菜之魂辣椒和国宝熊猫紧密融合，结合桥梁、地球弧形的形象，用中式水墨画的表达韵味，将活动的文化内涵和活动调性生动准确地表达出来，含有亚洲各国饮食与文明交流互鉴的深刻寓意。

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蓉城政事记者 尹沁彤 摄影记者 赤途 王效

编辑 周霖